Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) è stata fondata nel 1950. E’ oggi un consorzio di 11 cantine cooperative che rappresentano circa 4.500 soci viticoltori, per un totale di 5.500 ettari di vigneto, pari al 60% della superficie totale vitata del Trentino. Il legame con la propria terra è forte e inscindibile: le 11 cantine socie sono infatti distribuite su tutto il territorio a rappresentare il meglio del patrimonio vitivinicolo della regione. Cavit è una delle primarie aziende vinicole Italiane: è leader di mercato in Italia per la produzione e la vendita di vini del Trentino ed è leader di mercato tra tutti i vini Italiani distribuiti sul mercato americano.
A riprova e garanzia della superiore qualità dei propri vini, Cavit dal 2000 ad oggi ha ottenuto oltre 400 tra premi e medaglie ai più importanti concorsi enologici nazionali ed esteri.