CHALET FONTANA

Il Caffè Bistrot dello Chalet Fontana è uno spazio dove fermarsi, ascoltare, godere di musica, parole e armonia, bere un bicchiere di vino, vivere amicizie e nuove conoscenze, gustare un piatto: un luogo che recupera le ragioni e le finalità per cui nel XIX secolo nacque il locale e le fa rivivere ai giorni d’oggi. La mattina il Caffè Bistrot offre dolci, spuntini, pasticceria, oltre al servizio bar e caffetteria. Da aprile a novembre è possibile pranzare con piatti freddi e caldi, anche in terrazzo o in giardino.

Il Ristorante dello Chalet Fontana lavora con alimenti del nostro territorio, elaborati dalla fantasia e dalla capacità dello chef Alessio Morelli. Un’ampia scelta di piatti che include in primo luogo carne e pesce, elementi cruciali della nostra cucina. Nel menu, che conterrà anche portate per vegani e vegetariani, cercheremo di ridurre al minimo o eliminare del tutto l’uso del glutine o di altri elementi contenuti negli alimenti che sono causa d’intolleranze alimentari. Gusto, tradizione, piacere: una cucina che si distingue per la capacità di saper coniugare raffinatezza, sapori autentici, ricerca costante della soddisfazione del cliente.

Lo Chalet Fontana è anche e soprattutto un luogo di incontro e di incontri. Cultura, arte, scienza, musica, filosofia, economia, società: nella rinnovata sala “Ottone Rosai” sono ospitati seminari, corsi, concerti, presentazioni e workshop.