GARDINI

Tutto ebbe inizio alla fine degli anni 50 quando i nonni Filippo e Mentana aprirono un panificio. Nel 1965 la figlia Maria e il marito Gastone decisero di continuare l’attività di fornai in proprio dedicandosi con grande soddisfazione ai prodotti di pasticceria. Nacque cosi’ nel 1976, a Lido di Spina (FE) la mitica Pasticceria Le Perle, tuttota metà dei golosi dell’ Emilia Romagna. I profumi di pane, croissant, creme hanno accompagnato la nostra infanzia e adolescenza. Dopo gli studi la passione di famiglia prese il sopravvento e nel 1987 , in un piccolo laboratorio di Forli’, iniziammo la nostra avventura nell’affascinante mondo del cioccolato. Il nome scelto per la nostra azienda “L’ ARTIGIANO” era già esplicativo di come intendavamo presentarci sul mercato. In questi anni l’azienda è certamente cresciuta e i nostri prodotti artigianali sono presenti in negozi specializzati non solo in Italia, ma anche in Europa e negli Stati Uniti. La passione pero’ è sempre la stessa, forse è anche aumentata, il cioccolato l’abbiamo studiato, degustato, plasmato ottenendo forme e gusti unici, inimitabili. Tuttora partecipiamo attivamente alla produzione affiancati dai nostri bravi collaboratori , ma soprattutto amiamo sperimentare, ricercare, stupire con abbinamenti originali offrendo sempre nuove emozioni. La nostra mappa è la conoscenza, la nostra bussola è la qualità che perseguiamo selezionando accuratamente le migliori provenienze di cacao, frutta secca rigorosamente italiana e prodotti enogastronomici di eccellenza del territorio. Solo così’ possiamo proporre un cioccolato artigianale che ha un cuore, un’anima e una propria Nello show room attiguo al laboratorio si può fare un’esperienza a 360° visionando le immagine delle lavorazioni, consultando testi ma soprattutto degustando il nostro cioccolato. Questo è il magico e fantastico mondo del CIOCCOLATO GARDINI