In Trentino nelle vicinanze del lago di Toblino e del suo Castello, al centro delle campagne vitate della Valle dei Laghi è nata nel 1960 Cantina Toblino per iniziativa di un gruppo di viticoltori. Circa sei anni fa nasce l’Hosteria Cantina Toblino, società alla quale la cooperativa ha demandato il compito di promuoverne e sviluppare la propria immagine, oltreché la clientela locale e nazionale tramite il turismo organizzato. Sicuramente Osteria con l’H maiuscola. Punto d’incontro e spazio di convivialità dove coniugare la buona tavola ad un giusto prezzo.
La clientela sembra sempre più interessata a degustare nel nuovo spazio esterno dell’Hosteria che “vogliamo valorizzare identificandolo come il nostro Fumoir…”come afferma il dott. Bruno Lutterotti, Presidente della Cantina Toblino.